Uchuva

Se utiliza para preparar helados, yogurt y glaseados. Su alto contenido de pectina, la hacen ideal para mermeladas y salsas. La uchuva se puede consumir sola, en postres, en jugo, vino, en almíbar y con otras frutas dulces.

Uchuva con Capacho

Uchuva sin Capacho

Información Nutricional

Calorías 54 Agua 79.6 g Proteína 1.1g Grasa 0.4 g Carbohidratos 13.1 g Fibra 4.8 g Ceniza 1.0 g

Calcio 7.0 g Fósforo 38 mg Vitamina A 648 U.I. Tiamina 0.18 mg Riboflavina 0.03 mg Hierro 1.2 mg

Beneficios para la salud

•La uchuva tiene un importante uso terapéutico, tanto sus hojas como el fruto, se emplean en la industria química y farmacéutica.

• Tonifica el nervio óptico y es eficaz en el tratamiento de cataratas.• Eficaz en el tratamiento de las afecciones de la boca y garganta.

• Elimina la albúmina de los riñones y se recomienda para destruir tricocéfalos, parásitos intestinales y amibas.

• Se recomienda para personas con diabetes de todo tipo.

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